On erittäin tärkeää, että pellavaöljy pitää korkean laadun ja että se on puhdistettu, raaka- ja kylmäpuristettu kun sekoitat omaa munaöljytempperaa. Pellavaöljyn puhdistus tai jalostus tarkoittaa, että se puhdistetaan kuonatuotteista ja lima-aineista, jotta maali hapettuu ("kuivuu") nopeasti ja hyvin. Av Jordin pellavaöljy on valmistettu Ruotsissa KRAV-tilalla nimeltä Berga gård, vain 1,6 km:n päässä Lekebergin Av jordista.